Jakub Přibyl

Jakub Přibyl

Jakub Přibyl získal v první soutěži Wellness gastronomie ocenění "Nejmladší účastník 2015".

Pracoval  již v několika vegetariáských restaurací v ČR i SK. 

 

Momentálne pracuje jako šéfkuchař v Napoli restaurace pro zdravý den v Uherském Brode.

Jeho prioritou je stálé zdokonalování se ve vegetariánské a veganské kuchyni. Neustále rozvíjí svoji fantazii a kreativitu v prípravě jídel.

Články autora

Nedoceněné luštěniny v našem životě

Dnes luštěniny nemaji svůj zasloužený příběh. Proto jsem jej zkusila napsat tak, jak jej cítím.

 

Jezte luštěniny, podpoříte zdraví naších polí

Naši předci na svých polích moudře střídali plodiny tak, aby z toho měli sami co největší užitek, ale pamatovali i na zdraví půdy do budoucnosti. V péči o půdu má pravidelné zařazování sadby luštěnin velkou důležitost. Kromě obohacení stravy člověka a zvířat, tvoří pěstování hrachu důležité nenahraditelné přírodní hnojivo pro regeneraci a správný režim v půdě. Tím jak klesá spotřeba luštěnin v naší republice, klesá i množství luštěnin, které se vypěstují na našich polích. V současné době se již v ČR nepěstuje čočka a fazole.

Videopřednášky

Recepty autora