Miloslav Pišťáček
Miloslav Pišťáček se stal vítězem prvního ročníku soutěže Wellness gastronomie. Získal ocenění Wellness kuchař ČR 2015. V roce 1993 zaváděl vegetariánskou restauraci v Levoči.
Pracuje již třicet let v gastronomii. Sbíral cenné zkušenosti v zahraničí v oblasti Châteaudun ve Francii a po celé slunné Itálii.
Z pražských restaurací působil sedm let v italské restauraci Kogo ve Slovanském domě a jako šéfkuchař francouzského hotelu Esplanade*****. Jako lektor vede také vlastní školu vaření Top Gurman. V současné době využívá svých bohatých zkušeností k poradenství ke zkvalitnění gastronomie našich hotelů a restaurací.
Videopřednášky
Mechanizmy, kterými působí wellness životní styl na zdraví
Psychologie zdraví nám ukazuje, že je každá nemoc psychosomatická, tzn., její vznik je úzce spojen s duševním a duchovní zdraví. Obráceně tedy lze vyvodit, že stav zdraví je psychosomaticky. Tzn. je závislí na našem duševní a duchovním zdraví. Tuto skutečnost zachycuje ve své definici zdraví Světová zdravotnická organizace (WHO).
Zdravotní a ekonomický přínos správné výživy
Správná výživa v akčních plánech „Zdraví 2020 – Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí“.