Wellness
Wellness aktivity a wellness procedůry podporují:
a) pohodu a uvolnění
b) zdraví, výkon, dobré vztahy
c) realizaci plného potenciálu jedince v rovině fyzické, psychické, sociální, ekonomické, mravní
a) pohodu a uvolnění
b) zdraví, výkon, dobré vztahy
c) realizaci plného potenciálu jedince v rovině fyzické, psychické, sociální, ekonomické, mravní
WELLNESS GASTRONOMIE
Kvalita surovin 6
Jen z kvalitních potravin lze připravit kvalitní jídlo.
Nechť tvé potraviny jsou tvým lékem, a ne tvé léky tvými potravinami. (Hippokrates, 5. stol. př. Kr.)
Vitalita a chuť 2
K dosažení co nejlepší senzorické přitažlivosti wellness pokrmů je třeba vhodně využít všechny možnosti chucení pokrmů.
Energie souladu 3
Vařit s láskou znamená, že kuchař přidává do jídla energii, která vyvolává ve strávníkovi hluboké vnitřní uspokojení z takovéhoto jídla.