Ingredience:
| 30 g | Hraška na zahušťování |
| 1,2 l | Zeleninový vývar |
| 500 g | Brabory |
| 250 g | Žampiony (houby) |
| 100 g | Cibule |
| 50 g | Olej |
| 250 g | Mléko |
| 5 g | Petrželová nať |
| 5 g | Mahá koření |
| dle chuti | Citrónová šťáva |
| Pepř celý, bobkový list, nové koření, | |
Pracovní postup:
Brambory nakrájíme na kostky, vložíme do části vody a uvaříme se solí do měkka. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova, přidáme Mahá koření a krátce orestujeme.
Přidáme vodu (vývar) a dobře rozmícháme Hrašku. Přidáme nakrájené houby na plátky, sůl, bobkový list, nové koření, pepř a vaříme 20 minut.
Nakonec přidáme uvařené brambory, petrželovou nať, mléko a okyselíme citrónovou šťávou.
Hrašku na zahušťování potřebnou pro tento recept zakoupíte zde v našem firemním e-shopu, nebo v kamenných i internetových prodejnách se zdravou výživou a ve všech lékárnách. Podrobný přehled prodejen naleznete zde.